장조림 레시피 자취 가성비 전자렌지 레시피 공개

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장조림

 

• 장조림은 짭조름한 맛에 단백질과 영양가 높은 반찬으로 인기가 높습니다.
• 보통 냉장고에 오래 두고 먹을 수 있어, 도시락 반찬이나 식사 준비 시 유용합니다.
• 주 재료인 소고기나 돼지고기는 단백질의 주요 공급원입니다.

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• 이러한 단백질은 근육 형성, 면역 기능 강화 등에 중요하게 작용합니다.
• 특히 소고기에는 철분이 풍부해 빈혈 예방에 도움이 됩니다.
• 고기에는 비타민 B군이 포함되어 있어 신진대사와 에너지 생산에 기여합니다.

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장조림 전자레인지 조리 레시피

 

조리 시간

 

• 약 15분

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재료

 

• 소고기 장조림용 (150g) : 전자레인지용 장조림은 반드시 소고기를 사용합니다.
• 간장 (4큰술)
• 설탕 (1큰술)
• 물 (4큰술)
• 다진 마늘 (1작은술)
• 참기름 (1작은술)
• 통후추 (약간)
• 삶은 메추리알 (선택)

포크밸리 한돈 무항생제 인증 안심 장조림용 (냉장), 500g, 1팩

파트너스 활동으로 수수료가 발생할 수 있으나 구매자의 금액에는 영향을 미치지 않습니다.

 

조리 방법

 

• 소고기는 한 입 크기로 잘라 준비합니다.
• 전자레인지용 용기에 소고기, 간장, 설탕, 물, 다진 마늘, 참기름, 통후추를 넣고 잘 섞습니다.
• 전자렌지에서 사용할 수 있는 랩이나 뚜껑을 덮고 전자레인지에 5분 돌립니다.
• 5분 후 꺼내서 잘 섞은 뒤 다시 5분 더 돌립니다.
• 고기가 익고 양념이 잘 배었으면 메추리알을 추가하여 한 번 더 섞어줍니다.
• 완성된 장조림을 그릇에 담아 맛있게 즐깁니다.

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장조림 자취 가성비 레시피

 

조리시간

 

• 약 25분

 

재료

 

• 돼지고기 앞다리살 (200g) - 가격이 저렴하고 맛이 좋은 부위입니다.
• 간장 (5큰술)
• 물 (10큰술)
• 설탕 (2큰술)
• 다진 마늘 (1작은술)
• 대파 (1대)
• 참기름 (1작은술)
• 통후추 (약간)
• 삶은 달걀 (2개, 선택) 메추리알 대신 넣으면 아주 좋은 추가 재료입니다.

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조리 방법

 

• 돼지고기를 한 입 크기로 잘라 준비합니다.
• 대파는 큼직하게 어슷썰기 해 썰어줍니다.
• 재료 혼합: 냄비에 돼지고기, 간장, 물, 설탕, 다진 마늘, 대파를 넣고 잘 섞어줍니다.
• 냄비를 중불에 올리고 재료가 끓기 시작하면 약불로 줄여 20분 동안 조립니다.
• 중간에 한 번씩 저어줍니다. (꼭 신경 써 주세요)
• 통후추와 참기름을 넣고 한 번 더 잘 섞어줍니다.
• 삶은 달걀을 넣고 5분 정도 더 조리면 달걀에 양념이 배어 더욱 맛있습니다.
• 고기가 부드럽게 익고 양념이 잘 배어들면 불을 끄고 마무리합니다.

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추가팁

 

• 닭 가슴살이나 닭 안심을 사용하면 더 가성비 좋은 부드러운 장조림을 만들 수 있습니다.
• 간단한 야채(당근, 양파 등)를 추가하여 영양가를 높이고 맛을 더할 수 있습니다.
• 한 번에 많이 만들어 냉장 보관 후, 필요할 때 꺼내어 먹으면 시간과 비용을 절약할 수 있습니다.

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장조림 초간단 레시피

 

조리 시간

 

• 약 30분

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재료

 

• 돼지고기 앞다리살 (200g)
• 간장 (5큰술)
• 물 (10큰술)
• 설탕 (2큰술)
• 다진 마늘 (1작은술)
• 대파 (1대)
• 참기름 (1작은술)
• 통후추 (약간)

더반찬 쇠고기장조림, 450g, 1개

파트너스 활동으로 수수료가 발생할 수 있으나 구매자의 금액에는 영향을 미치지 않습니다.

 

조리 방법

 

• 돼지고기를 한 입 크기로 잘라 준비합니다.
• 냄비에 돼지고기, 간장, 물, 설탕, 다진 마늘, 대파를 넣고 끓입니다.
• 물이 끓기 시작하면 중불로 줄이고 20분간 조립니다.
• 통후추와 참기름을 넣고 한 번 더 섞어줍니다.
• 삶은 달걀을 넣어 같이 조리면 더욱 맛있습니다.
• 고기가 부드럽게 익고 양념이 배어들면 불을 끄고 완성된 장조림을 그릇에 담아 맛있게 즐깁니다.